Закуска из яиц, фаршированных салатом.
- Петрушка
- Морковь (сырая) 1 шт
- Сыр твердый
- Яйцо куриное (вареное) 2 шт
- Перец черный 12 шт
- Чеснок
- Майонез
- Орехи грецкие
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Вареные яйца разрезать пополам. Удалить желтки. Сделать салат: натереть сыр, пропустить через пресс чеснок, измельчить петрушку и грецкие орехи, смешать и заправить майонезом. Добавить желтки к салату для фарширования. Перемешать. Нафаршировать яйца готовым салатом. Перевернуть половинки яиц, уложив их на тарелку. Сделать из сырой морковки ушки и хвостики для мышек. Носик и глазки — из перца. Усики — из веточек укропа. Украсить веточками петрушки. «Новогодние мышки» готовы.