Site Overlay

Торт печеночный «Нежность»

Этот торт незаменим для праздничного стола в любое время года. Готовится легко и просто, а нравится как взрослым так и детям.

  • Печень говяжья 0.5 кг
  • Молоко
  • Мука пшеничная / Мука
  • Яйцо куриное (5 шт. сырые, 5 шт отварные) 10 шт
  • Лук репчатый 5 шт
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Майонез 1/250 упак.
  • Масло сливочное 250 г
  • Чеснок 5 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Очищенную от плевы печень нарезаем кусками и вместе с луком пропускаем через мясорубку. Яйца взбиваем и вместе с молоком вводим в массу. Солим, перчим. Постепенно, частями добавляем просеянную муку и хорошо венчиком вымешиваем. Выпекаем на сковородке как обычные блины. Каждый охлажденный блинчик смазываем тонким слоем мягкого сливочного масла, натираем вареное яйцо и чуть-чуть чесночка. Сверху выпускаем узенькую сетку из майонеза. Накрываем вторым блинчиком и повторяем тот же процесс пока не окончатся блины. Верхний слой украшаем более толстым слоем яйца и аккуратной сеточкой из майонеза. Каждый квадратик сетки заполняем измельченными грецкими орехами или маслинами. Бока тортика тоже смазываем маслом и обсыпаем натертым вареным яйцом.

Добавить комментарий

ru Russian
X