Site Overlay

«Тающая» рыба

Пряное филе

  • Рыба
  • Лист лавровый 3 шт
  • Соль
  • Перец черный (не злоупотреблять)
  • Сок лимонный

Берем филе любой рыбы (кроме мелочи), режем на порционные кусочки (по ширине пластины). На дно эмалированной глубокой чашки кладем 1 лавровый лист, соль, перец — укладываем слой рыбы… все повторить до тех пор, пока не кончатся кусочки рыбы (можно каждый слой сбрызнуть лимоном).

Оставить все это добро на два часа в тепле, а затем выставить на холод — так же на пару часиков (можно больше).

Закуска выходит очень нежная, прямо тающая… приятного ….

Добавить комментарий

ru Russian
X