Site Overlay
"Селeдка" из форели

«Селeдка» из форели

Хорошая селeдка

  • Форель (скумбрия) 700 г
  • Вода 1 стак.
  • Соль 150 г
  • Сахар 20 г
  • Лист лавровый
  • Перец душистый
  • Гвоздика

Воду вскипятить с солью, сахаром и пряностями.

ОСТУДИТЬ.

Залить этим рассолом рыбу, поставить под пресс так, чтобы вода покрывала на 2 см рыбу.

Через два дня готово.

Добавить комментарий

ru Russian
X