Несложное приготовление и оригинальная технология.
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная / Мука
- Молоко
- Брынза
- Пюре картофельное
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Яйцо, муку, молоко, соль, перец хорошо взбить и выпечь в духовке на смазанном маслом противне.
Готовый омлет покрыть слоем смеси тертой брынзы с картофельным пюре, завернуть рулетом, уложить на лист швом вниз.
Посыпать брынзой, сбрызнуть маслом и на 2 -3 минуты в духовку.
Готовый рулет порезать, посыпать зеленью.
Можно подавать с любимым соусом.