Закусочные рулетики можно делать не только из такого популярного нынче лаваша, но и из всеми любимых блинчиков… Отличная закуска, хорошее дополнение к первым блюдам. Получился сочным и очень вкусным… из доступных недорогих продуктов.
- Блин 6 шт
- Сыр плавленый 2 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Сосиска 4 шт
- Огурец 2 шт
- Помидор 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Майонез
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Зелень
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Приготовила блинчики по своему фирменному рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/8094/ Сыр натереть на мелкой терке, чеснок давим, зелень мелко рубим, добавляем майонез и хорошо размешиваем. Огурцы и помидоры тонко нарезать ломтями (я делала это с помощью шинковки), перец — полосочками. Сосиски отварить, очистить от пленки. На пищевую пленку выкладываем сначала 2 блина, промазываем, потом на средину ложим третий и тоже смазываем начинкой. Выкладываем огурцы, помидоры, немножко соли, перца и майонеза, накрываем опять 3 блинчиками сразу, промазываем начинкой оставшейся. Выкладываем перчик и сосиски. Сворачиваем рулетик, плотно обматываем его пищевой пленкой и — в холодильник на 1-2 часа. Нарезаем, выкладываем на тарелочку.
Начинки могут быть разнообразные.
Приятного аппетита!!!