Очень нравится моему мужу (он не любитель овощей).
- Баклажан 2 шт
- Кубик бульонный (грибной) 1 шт
- Сметана 150 г
Время приготовления: 50 минут
Баклажаны порезать небольшими кубиками, положить в миску и засыпать солью (чтобы ушла горечь). На 30 минут.
Растолочь кубик в сметане, перемешать.
Баклажаны откинуть на дуршлаг и промыть (чтобы не получился пересол), обжарить их, полить соусом, посыпать зеленью.