Вкусное, желеобразное повидло
- Яблоко (кисло-сладкие) 1 кг
- Сахар 800 г
- Вода 2 стак.
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать на 4 -6 кусков.
На 1 кг яблок берем 2 стакана холодной воды, наливаем в очищенные яблоки и ставим на огонь. Бланшируем яблоки в воде, пока они не размягчатся.
Затем берем блендер с насадкой для пюре и в той же посуде превращаем все в пюре.
Затем добавляем сахар и ставим наше пюре на умеренный огонь.
Варим всю массу, помешивая, чтобы она не пригорела, до загустения.
Готовое повидло накладываем в стерильные банки и закатываем.