Заготовка на зиму.
- Перец болгарский 2 кг
- Вода 1 стак.
- Уксус (столовый) 1 стак.
- Сахар 1 стак.
- Соль 2 ст. л.
- Мед 1 стак.
- Чеснок 4-6 зуб.
- Перец душистый (горошком) 8-10 шт
Время приготовления: 30 минут
Воду с сахаром и солью довести до кипения, бросить перец и варить 20 минут. За 5 минут до конца варки бросить 8-10 горошин душистого перца и 4-6 зубчиков чеснока.
Разложить в стерильные банки, закатать.