Очень шоколадные с кисленькими вишнями. Мммммммм… Шоколадное удовольствие.
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 3 ст. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Масло сливочное 50 г
- Шоколад молочный / Шоколад 70 г
- Сметана 2 ст. л.
- Корица по вкусу
- Коньяк 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) 2 ст. л.
- Вишня (из компота) 200 г
- Орехи грецкие 1/3 стак.
Время приготовления: 40 минут
Взбить яйца с сахаром, растопить масло с шоколадом и отставить в сторону до остывания. Добавляем сметану, корицу, коньяк и остывшую шоколадную массу. Взбиваем и добавляем соду, муку и крахмал. Аккуратно вмешиваем вишню и орехи. Разливаем по формочкам и выпекаем при 180 С около 30 минут. Кексики получились очень вкусные, в меру сладкие (кто любит послаще, положите побольше сахара).
Любителям шоколада должно понравиться.
Приятного аппетита!