Site Overlay
Тушеный картофель с индейкой

Тушеный картофель с индейкой

Отличное сочетание и вкус индейки и картошки.

  • Индейка (филе) 1 кг
  • Лук репчатый (среднего размера) 2 шт
  • Морковь (среднего размера) 3 шт
  • Картофель 1,5 кг
  • Лист лавровый 2 шт
  • Перец черный (горошек) 4 шт
  • Соль (если нужно)
  • Приправа (‘Вегетта’)

Филе индейки помыть и нарезать на кусочки.

Поставить на огонь 1 литр воды, довести до кипения, добавить мясо. После того, как мясо закипит, снять пену и добавить к мясу "Вегетту", лаврушку, перец. Варить ещё 10 минут.

Лук почистить и нарезать кубиками. Добавить к мясу. Тушим ещё минут десять.

Морковь почистить, нарезать (как Вам больше нравится — соломкой, кубиками, кружочками). Добавить к мясу и луку. Оставить тушиться ещё на 15 минут. Картошку почистить, нарезать на достаточно крупные кусочки (они разварятся и станут поменьше).

Добавляем картошку к мясу с овощами, перемешиваем, прикрываем крышкой и тушим до готовности картошки. Если у Вас будет много жидкости, то лучше её удалить ложечкой. Тогда не получится каша. Этот рецепт универсальный. Вместо индейки можно использовать и свинину, и телятину, и курицу. Вкусы, конечно, получатся разные.

Мне больше всего нравится именно с индейкой — она получается нежной и вкусной.

Надеюсь, что мой рецепт придётся по душе и по вкусу Вашей семье.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X