Site Overlay

Консервированное гусиное мясо

Заготовка на зиму.

  • Вода 5 л
  • Соль 250 г
  • Уксус (столовый) 250 мл
  • Гусь (мякоть без костей)

Мясо нарезать на куски, отмыть от крови.



Воду вскипятить, добавить уксус, прокипятить пару минут, а потом добавить соль и мясо. Варить мясо около 1 часа.



Готовое мясо переложить в банки и варить в духовке еще 1, 5 часа.



После этого закатываем банки и оставляем остывать. Получается как холодец.



Из этого мяса можно готовить, но оно вкусно и само по себе.

Добавить комментарий

ru Russian
X