Site Overlay
Пирог "Вкусняшечка"

Пирог «Вкусняшечка»

Пирог из овсяных хлопьев со сметанным кремом, апельсиновой пропиткой и вареньем из фейхуа.

  • Кефир 0.5 л
  • Хлопья овсяные 400 г
  • Мука пшеничная / Мука 100 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
  • Апельсин 1 шт
  • Соль
  • Сахар
  • Сок (апельсиновый)
  • Сметана 250 г
  • Варенье

0.5л кефира + 400 г овсяных хлопьев + 100-150 г муки + 2 яйца + 1 пакетик разрыхрытеля или соду гашеную уксусом + цедру 1 апельсина + сахар и соль по вкусу. Замешиваем тесто, выкладываем на противень или в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекаем минут 40-50 при 170-180°С. Полученный корж (я пекла на противне) разрезаем на две одинаковых части и срезаем верхнюю корочку. Два получившихся коржа хорошенько пропитываем апельсиновым соком и промазываем вареньем. Кладем один на другой. Делаем сметанный крем: сметану и сахар смешиваем до растворения сахара. Корочку, которую мы срезали, произвольно ломаем и кладем в сметанный крем, перемешиваем и выкладываем на пирог. Даем пирогу постоять в холодильнике 2-3 часа для пропитки. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X