Site Overlay

Манник с творогом и сгущенкой

Очень сочный пирог, с ароматом сгущенного молока.

  • Яйцо куриное 3 шт
  • Крупа манная 2 стак.
  • Кефир 250 мл
  • Творог 200 г
  • Сахар 1/2 стак.
  • Молоко сгущенное 1 бан.
  • Сода 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Изюм

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Отделить в яйцах белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить творог, кефир и хорошенько взбить. Всыпать манку, соду и разрыхлитель — хорошенько перемешать. Белки взбить отдельно в крепкую пену.

Аккуратно в два приeма ввести белки в тесто. Добавить изюм (или другие сухофрукты по желанию).

Выложить в смазанную маслом форму. И выпекать при 180 С около 40-50 минут. Готовность проверять лучинкой. Когда достанете из духовки, спичечкой сделать дырочки в кексе и прямо в форме залить сгущенкой. Дать остыть. А потом перевернуть на тарелку, разрезать и наслаждаться очень нежным вкусом!





Приятного аппетита!

Добавить комментарий