Site Overlay
Кексы "Нежность с сюрпризом"

Кексы «Нежность с сюрпризом»

Нежные.. воздушные кексы с легким ароматом кофе, с кусочками белого шоколада и нежным летним ягодным вкусом..
Шоколад слегка расплавляется и в готовом изделии становится похож на ириски с ягодным привкусом..
Очень просто и быстро готовить

  • Сметана 1 стак.
  • Мука пшеничная / Мука 2 стак.
  • Разрыхлитель теста 1 ст. л.
  • Ягода (я взяла малину, смородину, клюкву) 130 г
  • Кофе натуральный (растворимый) 3 ч. л.
  • Сахар 1/2 стак.
  • Шоколад белый (НЕ ПОРИСТЫЙ!)
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Ванилин
  • Масло растительное 60 мл

Количество порций: 12

Ягоды измельчить блендером, протереть через мелкое ситечко, соединить с сахаром, сметаной и кофе

Добавить яйца, ванилин, масло, шоколад (порезанный маленькими брусочками), муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать Формочку смазать маслом, выложить тесто.

Выпекать в разогретой до 200С духовке до готовности (можно проверить спичкой), где-то 25-30 минут Готовые кексики можно посыпать сахарной пудрой и кокосовой крошкой

Приятного аппетита! Кексики в разломе (на следущий день 🙂 )

Добавить комментарий

ru Russian
X