Сладко!
- Мука пшеничная / Мука 4 стак.
- Сахар 1,5 стак.
- Яйцо куриное 4 шт
- Масло растительное 1 стак.
- Сода 1,5 ч. л.
- Орехи грецкие 1 стак.
- Сухофрукты 2 стак.
- Молоко 1 стак.
- Цедра лимона 1 ст. л.
Яйца с сахаром взбить веничком или миксером до образования пенистой массы.
В массу тонкой струйкой влить растительное масло, продолжая взбивать.
Грецкие орехи измельчить в блендере.
Сухофрукты замочить в теплой воде на 1 час, затем мелко нарезать.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду, сухофрукты, орехи, тертую цедру лимона, молоко, вымесить до однородной массы.
Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить туда тесто и выпекать в духовке 1 час.