Кекс с пряностями
- Маргарин (250 г) 1 пач.
- Сахар 1.5 стак.
- Ванильный сахар 1 шт
- Яйцо куриное 5 шт
- Корица (молотая) 1 ч. л.
- Гвоздика (я клала 1 ч. л) 1 ч. л.
- Орех мускатный 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука 1 стак.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Орехи грецкие (миндаль) 1 стак.
- Чернослив 1 стак.
- Белок яичный 3 шт
- Сахарная пудра 1.5 стак.
- Сок лимонный 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Заранее подготовим заготовку Вместо чернослива тонко нарезать курагу взбить маргарин с сах. песком до образования гладкой массы. Добавить яйца, ванил.сахар, пряности, порезанные кусочки чернослива (можно изюм, курагу, что есть под рукой), ликер. хорошо перемешайте Постепенно всыпайте орехи. Все тесто готово к выпечке. ОБЯЗАТЕЛЬНО на смазанную форму, насыпьте сухари. Выпекать в духовке около 30-40 мин. Тесто я разделила на основную форму. и на маленькие формочки.
После выпечки дать кексу остыть.
Взбить безе-глазурь, обмазать сверху и украсить орехами (любыми). Я обмазала и положила в духовку на 10 мин. [img]http://i052.radikal.ru/0806/b5/6c271686512a.jpg[/img]
Приятного чаепития!!! 😀