Блинами, конечно, сложно кого-нибудь удивить, но…
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука пшеничная / Мука 1 стак.
- Молоко 3 стак.
- Маргарин 100 г
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Сода 1/2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Ванильный сахар 1 упак.
- Сахар 2 ст. л.
Маргарин растапливаем, даем остыть, добавляем соль, сахар, ванильный сахар, желтки и замешиваем тесто.
В самую последнюю очередь вводим взбитые белки и осторожно перемешиваем.
Не знаю, за счет чего, но пока блинчики жарились — аромат стоял просто великолепный. И абсолютно не блинный
Получились тонюсенькие и ажурные.