Соус к шашлыку!
- Сыр твердый 100 г
- Бульон (мясной) 100 мл
- Шампиньоны 50 г
- Сметана 2 ст. л.
- Петрушка 1 пуч.
- Перец черный (горошек) 4 шт
Грибы измельчить, обжарить на растительном масле и добавить мясной бульон. Выпарить наполовину. Добавить натертый сыр, сметану и перемешать. Всыпать измельченную зелень и перец.
Подавать к стейкам и к шашлыку.