Быстрый и сытный завтрак, обед, ужин. При отсутсвии времени и минимуме продуктов.
- Мука пшеничная / Мука 8 стак.
- Яйцо куриное 2 шт
- Сода (погасить уксусом) 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сметана 1 стак.
- Вода (кипяток)
Время приготовления: 20 минут
Соединяем муку, яйца, соду, сахар и соль. Медленно вливаем жидкую сметану, предварительно разведенную кипятком, примерно на треть, постоянно помешивая.
Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем блинчик, сверху кладем начинку (это может быть кусочки колбаски, паштета, сыра и так далее. Зависит от фантазии, а сверху накрываем чайной ложечкой смеси. Если уже низ зарумянился, то можно смело переворачивать.
Порадуйте свою семью на завтрак. Сытно, вкусно и разнообразно (каждая начинка будет неповторимой).
Приятного аппетита!