Вкусные мешочки с вкусной начинкой.
- Мука пшеничная / Мука 1.5 стак.
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 1 стак.
- Вода 1 стак.
- Масло растительное 50 г
- Сахар 1 стак.
- Соль 1/2 ч. л.
- Груша
- Масло сливочное
Замешиваем тесто на блины. Яичные желтки взбить с солью и сахаром, влить молоко и воду, масло и, постоянно помешивая, всыпать муку. Добавить взбитые белки, перемешать. Выпечь тонкие блины. Груши очистить, освободить от косточек и плодоножек и мелко порезать. Обжарить на сливочном масле, добавить сахар-песок и постоянно помешивая довести начинку до загустения и приобретения золотистого цвета. Добавить начинку в блинчики и полить сверху оставшимся сиропом.Приятного аппетита!