Site Overlay
Ананасовый перевертыш "Сюрприз"

Ананасовый перевертыш «Сюрприз»

Очень эффектный пирог. Сочный и тающий во рту. И никто не подумает, что в его состав входит кабачок…

  • Ананас (консервированный) 1 бан.
  • Сахар (3/4 стак.- карамель, 1/2 стак. — тесто)
  • Масло сливочное 85 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Маргарин 100 г
  • Кабачок 2 шт
  • Эссенция (ромовая) 1 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука 2 стак.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Форму для выпечки поставить на огонь. Растопить в ней 85 г сливочного масла, добавить 3/4 стакана сахара. Помешивать пока сахар не растворится.

Снять форму с огня.

Ананас выложить в горячую карамель и в оставшееся свободное место разложить вишню. Кабачки измелчить в комбайне или натереть на мелкой терке. Оставить немного и отжать сок. Взбить яйца на большой скорости миксером. Постепенно,не прекращая взбивать, всыпать сахар, добавить растопленный маргарин. Добавить в тесто кабачки и эссенцию. Хорошо перемешать.

В отдельной миске смешать муку, соль, соду и разрыхлитель.

Постепенно ввести мучную смесь в кабачковую массу. Выложить в форму с ананасами и выпекать при темепратуре 180 С около 40-45 минут.

Готовность проверить палочкой.



Приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X