Почти французский вариант, но намного проще.
- Шампиньоны (свежие) 200 г
- Масло сливочное 120 г
- Сметана 120 г
- Сыр твердый 60 г
- Мука пшеничная / Мука 20 г
- Соль
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Грибы отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой, обжарить в масле, залить сметанным соусом, приготовленным из пассерованной муки с добавлением сметаны.
Заправленные грибы посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь.
Приятного аппетита.