Легкий, приятный салатик с черносливом, ветчиной, китайским салатом.
- Листья салата / Салат (китайский)
- Огурец 1 шт
- Ветчина (я беру такую прямоугольную) 2 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) 1 шт
- Чернослив 6 шт
- Филе куриное
- Лук зеленый 2 шт
- Сок лимонный (сок половины лимона)
- Майонез
Листья салата, огурец, ветчину, очищенное яблоко и чернослив нарезать соломкой, сложить в салатник. Нарезать кусочками курицу, зеленый лучок колечками. Полить лимонным соком и заправить майонезом.
Изначально в этот салатик не планировалась курочка, но сын попросил купить курочку-гриль. И положила я немного мяса грудки в салат. Оказалось отличное дополнение.
Соком лимона я поливала нарезанное яблоко, чтобы оно не потемнело. Солить не нужно, сока лимона вполне достаточно. Можно еще сбрызнуть несколькими каплями бальзамического уксуса. Кушать сразу, иначе огурец пустит сок, и будет не так.