Site Overlay
Салат из фасоли и курицы

Салат из фасоли и курицы

Название не знаю, т. к. салат придумала сама на основе тех, которые видела на кулинарных сайтах. Нежный, но остренький салатик подойдет и как гарнир, и как дополнительное блюдо к ужину или обеду.

  • Фасоль (консервированная, красная) 1 бан.
  • Окорочок куриный (отварной) 1 шт
  • Огурец 3 шт
  • Сухарики
  • Майонез
  • Соль
  • Чеснок 1 зуб.
  • Сыр твердый
  • Листья салата / Салат (листья)

Время приготовления: 15 минут

Огурцы очистить от кожуры, порезать на четыре части и хорошо помазать солью (можно взять малосольные огурцы), дать немного просолиться (мин. 5 ) и мелко порезать. Добавить фасоль (если фасоль в томатном соусе, ничего страшного, промойте кипяченой водой). Курицу очистить от кожи (еe мы не будем использовать) и отделить мясо от кости, порезать. Через чеснокодавилку раздавить один зубчик чеснока. Горсть сухарей (я брала «3 корочки» с дымком), немного поломать и добавить к остальным ингредиентам (сухарики добавлять перед подачей салата на стол, а то они размокнут), заправить майонезом и перемешать.

На тарелку выложить листья салата (я брала обычный), на листья горкой выложить салат. Сверху натереть сыр, я брала сыр твердых сортов, но мне кажется, что вкусно будет с колбасным. Салат готов, приятного аппетита. 😉

P. S. Не судите строго, первый раз выкладывала рецепт, может что-то сделала не так, в следующий раз обязуюсь выкладывать пошаговые фото.

Добавить комментарий

ru Russian
X