Легкий летний салат, который делают в разных вариантах по всей территории Франции
- Листья салата / Салат (листья)
- Помидор
- Масло оливковое
- Уксус (яблочный)
- Соль
- Перец черный
Время приготовления: 15 минут
Листья салата порвать руками в блюдо, залить небольшим количеством винного уксуса. Помидоры нарезать не мелкими кусочками (если используются черри, то режутся пополам), положить к листьям салата и добавить оливковое масло. Посолить, поперчить и перемешать. Перемешивать нужно двумя ложками, чтобы не давить помидоры.
В некоторых областях еще добавляют вареное яйцо, но я так не пробовал.