Сытный салат для обеда или ланча, может заменить второе блюдо.
- Фасоль (вареная) 1 стак.
- Сыр твердый 50 г
- Хлеб (ржаной или для тостов) 4-5 ломт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Майонез 150 г
Отварить фасоль до готовности, но не дать ей развариться.
Отвар слить.
Хлеб нарезать ломтиками, сбрызнуть водой и подсушить в духовке до золотистого цвета. Нарезать небольшими кусочками.
Чеснок пропустить через чесночницу и смешать с майонезом.
Сыр натереть на крупной терке.
В салатник выложить фасоль, сыр, сухарики, перемешать. Солить по вкусу. Заправить майонезом с чесноком и сразу же подавать на стол.
Этот салат можно упростить, если взять фасоль из банки и готовые сухарики. Но вкус будет немного другим.
Приятного аппетита!