Этот "салат" — намазка на хлеб.
- Баклажан 1 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Майонез
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сок лимонный (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Баклажан вымыть и наколоть вилкой, чтобы не
"взорвался" в духовке. Испечь в духовке при max температуре. Снять кожицу и оставить остужаться. Заодно
вытечет горький сок. Баклажан порубить, добавить раздавленный чеснок, соль, перец, лимон. сок, майонез.
Перемешать. В холодильнике может храниться неделю. Очень хорош для бутербродов, например, с колбаской.
Приятного аппетита!!!