Вкусный, воздушный салатик с курицей и овощами.
- Картофель (отварной) 4 шт
- Курица (вареная) 200 г
- Морковь (отварная) 2 шт
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) 4 шт
- Лук репчатый (средний) 2 шт
- Сырок плавленый (‘Дружба’) 2 шт
- Майонез 250 мл
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук мелко порезать, полить лимонным соком, посыпать сахаром, перемешать и оставить на 1 час. После прокрутить через мясорубку.
Курочку очень мелко порезать.
Все ингредиенты (кроме курицы и лука) натереть на самой мелкой тёрке сразу в салатницу (белки отдельно от желтков), не утрамбовывая и прослаивая майонезом в следующем порядке:
картофель
лук
курица
сырок
морковь
белок
желток Сырок перед тем как натереть, нужно хорошенько охладить в морозилке, иначе не получится его натереть.
Слой картошки и яичных белков посолить и поперчить. САЛАТИКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ НЕ МЕНЕЕ ЧЕТЫРЁХ ЧАСОВ!