Очень люблю этот салатик за его вкусовые качества. Очень сытный и простой в приготовлении. Обычно делаю, когда жду гостей. Надеюсь, он и вам понравиться!!!
- Масло растительное
- Картофель (средние) 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Огурец
- Яйцо куриное 4 шт
- Майонез
Время приготовления: 30 минут
Баночку скумбрии открыть, переложить на тарелку и вилкой помять. Картофель помыть и отварить. Картофель нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, поджарить в масле, до румяного цвета. Яйца отварить, остудить под холодной водой, нарезать кубиками. Огурчики мелко порезать. Все ингредиенты смешать, добавить черный молотый перец, соль по вкусу, зелень, заправить майонезом. Приятного аппетита!!!
P. S Я добавляю огурцов побольше, тогда салатик получается более сочным и вкусным, но это по желанию.