Site Overlay

Коктейль «Райское наслаждение»

Из множества коктейлей этот один из наиболее любимых!

  • Лимон 2 шт
  • Молоко (кипяченое) 3 стак.
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Сахар 200 г
  • Ванилин
  • Шоколад темный 50 г

Лимоны промыть в горячей воде. С одного лимома натереть на мелкой терке цедру и выдавить сок, второй нарезать кружочками.



Желтки растереть с 100 г сахара, цедрой лимона и ванилью до белого цвета. Затем взбить с молоком и лимонным соком (при взбивании молоко вливать тоненькой струйкой).



Напиток разлить в фужеры. Сверху из кондитерского мешочка или шприца фигурно выложить взбитые с 100 г сахара белки. Сверху белки посыпать тертым шоколадом. На край фужера прикрепить кружочек надрезаного лимона и вставить трубочку.

Добавить комментарий

ru Russian
X