Необычное, с пикантным вкусом, но очень интресным у нас ушло на ура.
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко 450 мл
- Мука пшеничная / Мука (150г + 3ст.л.) 150 г
- Сыр твердый (натертый, Едамер) 200 г
- Маргарин (или подсолнечное масло) 6 ст. л.
- Ветчина 8 ломт.
- Лук репчатый (среднего размера) 1 шт
- Кубик бульонный (овощной) 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Петрушка
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Приготовление:
Готовим тесто для блинчиков:
Берем яйца, 200 мл молока и 175 мл. воды, добавляем 150 г. муки. Поперчить, посолить. Закрыть крышкой и дать постоять 20 мин. Берем 3 ст. ложки масла, ложим на сковороду (пр. 15 см. диам. ) и выпекаем 8 блинчиков.
Берeм блинчики поверх ложим ветчину и посыпаем немного сыром(100 гр. ), сворачиваем трубочками и ложим в смазаную маслом форму. Поджарить мелко порезаный лук с 3 ст. ложками масла, дабавить 3 ст. ложки муки, перемешать. Туда же добавляем по 250 мл. воды и молока все перемешиваем, добавляем кубик магги и оставляем кипеть в течении 5 минут. Затем добавляем 50 гр. сыра, соль и перец.
Поливаем соусом блинчики и посыпаем оставшимся 50 гр. сыра. Ставим в разогретую духовку на 200 гр. С/с вентеляцией 175 гр. С на 30 мин.
Украсить петрушкой.
Удачно подходит овощной салат.
Приятного аппетита! 8 )