Редко кто найдется не любящий морепродуктов. Полезные, вкусные. А сколько изысканных рецептов из них создала фантазия и сколько еще создаст.
Я решила не открывать Америку, а сделать простенький сборный салат. То есть собрать все морское, что имеется под рукою. Итак, все не все, а кое какие вкусы нашлись.
- Кальмар 300 г
- Мидии 300 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Рыба 200 г
- Майонез 100 г
- Зелень
- Сухарики 1 пакет.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Привести в порядок кальмары, рыбу. Поставить варить. В отдельных кастрюльках. Мидии и кальмары можно вместе. Охлаждаем после варки,
а пока отвариваем яйца. Продукты готовы к созданию салата.
На блюдо насыпаем небольшое количество белых сухариков, я купила со вкусом холодца. Это я делаю, чтоб салат не растекался.
Отваренную рыбу разламываем на хлопья и кладем половину на сухарики. Поливаем майонезом, нарезаем полосочками белок одного яйца, выкладываем поверх. Мидии режем на части и смешиваем с половиной икры-это следующий слой. Основной. Далее повторяем рыбу, белок. Придаем салату вид небольшой горки. Засыпаем нарезанными
лапшой кальмарами. Поливаем майонезом, посыпаем оставшейся икрою.
Вкусный салатец, очень даже. Рекомендую.
