Это жаркое нужно готовить заранее, чтобы пропиталось соусом. Ну очень вкусно!
- Говядина (или телятина) 800 г
- Лук репчатый 3 шт
- Чернослив 400 г
- Морковь 2 шт
- Майонез 200 г
- Соль
- Масло растительное
Мясо порезать кусочками и обжарить с луком, посыпав приправой.
Чернослив распарить.
Морковь порезать тонкими кружочками.
На дно утятницы выложить половину чернослива, на него мясо с луком. Слои повторить. На верхний слой выложить морковку. Залить майонезом и тушить до готовности под крышкой.