Site Overlay

Салат из цветной капусты с лимоном

Беременным и кормящим.

  • Капуста цветная 500 г
  • Лимон 1 шт
  • Зелень (петрушка, укроп и сельдерей)
  • Мед 1 ч. л.
  • Лист лавровый 2-3 шт
  • Перец душистый (горошком) 2-3 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Капусту нужно очистить от внешних листьев и разделить на соцветия.

Тонкие стволики нарезать «копеечками», толстые очистить от грубой корочки и нарезать маленькими кубиками.

Мелкие розетки цветков капусты оставить целыми.



Из стволиков и промытых листьев сварить 0, 5 стакана бульона, процедить и в этом отваре прокипятить 2 —3 лавровых листика и 2 -3 горошины душистого перца.



Когда отвар остынет, смешайте его с соком лимона, прибавить 1 ч. ложку меда и полить нашинкованную капусту.

Добавить комментарий

ru Russian
X