Запеканка из рыбы с галушками, цветной капустой и другими овощами
- Филе рыбное (у меня пангасиус)
- Картофель 3 шт
- Капуста цветная 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Сметана
- Майонез
- Приправа
Время приготовления: 60 минут
Приготовить из картофеля галушки: сделать картоф. пюре, добавить яйцо, соль, специи (по желанию), муку (немного), сделать колбаски, потом нарезать кусочки из них и отварить (несколько минут). Отварить до готовности цветную капусту. Спассеровать перец, морковь и лук. Рыбу посыпаем приправой. Начинаем укладывать нашу запеканку слоями: рыба… Овощи… Галушки… Капуста. Делаем заливку из сметаны, майонеза и приправы. Запекать 30 минут. Остынет — можно употреблять. А если охладить, то режется ножом.