Самое простое блюдо из рыбы. Очень вкусно!
- Лосось 500 г
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
Время приготовления: 40 минут
Я готовила из лосося, но можно из той рыбы, что есть. Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на раст. масле. Туда же добавить морковь, нарезанную кольцами, и чеснок. Сверху положить рыбу, нарезанную кусочками. Рыбу залить водой, чтобы только была слегка покрыта. Добавить соль, перец и др. приправы по вкусу. Я добавила веточку розмарина. Сверху разложить картофель, нарезанный крупными кольцами. Варить до готовности картофеля. Приятного аппетита!!!