Site Overlay
Рыба по-королевски

Рыба по-королевски

Прекрасное блюдо, для гостей и просто семейного стола.

  • Форель (или любая другая рыба)
  • Сыр твердый
  • Шампиньоны (маринованные)
  • Лимон
  • Лук репчатый
  • Соль

Очищенную рыбу хорошо промыть, посолить и поперчить снаружи и внутри. Сыр натереть на терке. Шампиньоны обжарить с луком, дать остыть, смешать с сыром и нашинковать рыбу. Зашить или закрепить разрез зубочисткой. Полукольцами нарезать половину лимона. На одном боку рыбы сделать небольшие надрезы под углом и вставить в эти надрезы половинки ломтиков лимона. Из оставшегося лимона выжать сок и полить им рыбу.

Запекать 30-40 минут до готовности. Выложить рыбу на листья салата, украсить зеленью.

Добавить комментарий

ru Russian
X