В маркете сетку не продают, но на рынке её купить реально. В наших краях её применяют в приготовлении разных блюд. Это одна из версий.
- Свинина 0,5 кг
- Говядина 0,5 кг
- Лук репчатый (побольше)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Кориандр (по вкусу)
- Сумах (по вкусу)
- Яйцо куриное 2 шт
- Брынза 100 г
- Сыр твердый (‘Гауда’) 100 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Всё очень просто: рубим яйца, натираем сыры. Раскладываем сетку. Рубим мясо и лук в мясорубке, добавляем специи, соль. Выкладываем на сетку ровным слоем. На фарш — яйца с сыром.
Как видите, я готовил это блюдо не один. Заворачиваем рулет и отправляем в духовку на 200*С. Через полчаса всё готово. Нарезаем и подаём.
Начинки можно менять на свой вкус.