Site Overlay

Пудинг из тыквы, запеченный в тыкве

И еще одно мое коронное блюдо из тыквы.

  • Тыква 1 шт
  • Рис 1 стак.
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахар 100 г
  • Ягода (виноград кишмиш) 1 стак.
  • Яйцо куриное 5 шт

Взять тыкву, срезать верхушку, выбросить зерна, ложкой выскоблить всю середину, так, чтобы остались стенки в палец толщиной. Слегка отварить 1 стакан риса, положить в тыкву, взяв половину вынутой массы, положить стакан свежей сметаны, сливочного масла, толченой корицы, 1 /4 стакана сахара, 1 стакан кишмиша с коринкой, 5 желтков, 5 взбитых белков. Размешать все вместе, наполнить тыкву, накрыть вырезанной крышечкой, запечь в печи, подать на блюде.

Добавить комментарий

ru Russian
X