Захотелось приготовить что-нибудь в горшочке — и вот результат)
- Курица (окорочок)
- Рис
- Грибы (шампиньоны)
- Морковь
- Лук репчатый
- Сыр твердый (по желанию)
Куски курицы (окорочка) обжарить немного на сковороде, сложить в горшочек. Обжарить лук с морковью, уложить на курицу, обжарить грибы, уложить. Рис промыть, добавить в горшочек.
Содержимое горшочка залить водой, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. Поставить горшочек в разогретую духовку, тушить до готовности, примерно минут 30 -40. Когда рис будет готов, можно посыпать плов тертым сыром и оставить в духовке ещe на несколько минут.