Просто, быстро, съедается моментально.
- Печень говяжья 600 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная / Мука 2 ст. л.
- Соль
- Лук репчатый 1 шт
Время приготовления: 20 минут
Провернуть печень с луком. Добавить яйцо, муку, посолить (недосоленное невкусное), вымешать. Масса получается жидковатая. Небольшой ложкой выкладываем на горячую сковородку (они расплываются). Жарятся быстро. Когда обжарили со второй стороны — налете в сковородку немного воды и закройте крышкой на пару минут.