Нужно было что-то очень быстро приготовить. Куриная печень выручила!
- Печень куриная 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Зелень
- Соль
- Перец черный
- Шафран
Время приготовления: 20 минут
Печень хорошо промыть и выложить на сковородку с разогретым растительным маслом. Пока печень слегка обжарится нарежем лук соломкой. Добавим к печени. Солим, перчим, посыпаем шафраном. Нарезаем перец и добавляем в сковороду. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. Посыпаем зеленью. Подаём с любым гарниром. Быстрый ужин или обед готов! Приятного аппетита!