Site Overlay
Печень с грибами в горшочке

Печень с грибами в горшочке

Очень сочная печeночка, с грибным ароматом и сырной корочкой

  • Печень говяжья (говяжья ) 350 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Шампиньоны 200 г
  • Сметана 150 г
  • Сыр мягкий 100 г
  • Масло растительное
  • Мука пшеничная / Мука 50 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Нарезаем печёнку поперёк на средние кусочки. Они получатся сочнее, а готовую печеночку поедать нужно будет красиво — вооружившись ножом и вилкой. Присыпаем любимыми специями и без фанатизма отбиваем, нежно-нежно. Переворачиваем. Снова — немного специй и отбивание. Обваливаем в муке — и на раскалённую сковороду. Немного прижарили, перевернули. Ещё немного. Выкладываем печёночку в горшочек. Шинкуем большую луковицу — и на сковороду в печёночные пенаты. Недолго поджариваем. Она набирается такого красивого цвета! Выкладываем на печёночку обжаренный лук. Потом грибы. Поливаем сметанкой. Присыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Выкладываем. Вот какое сочное все в горшочке!

Добавить комментарий

ru Russian
X