Если мясорубки нет, а так захотелось котлет,
причем куриных, и за фаршем ехать в магазин лень, то рецепт для вас!
- Грудка куриная 3 шт
- Майонез 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Крахмал (картофельный) 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Специи
- Зелень
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Самое трудоемкое здесь, вернее — я бы сказала, на что уходит
основное время, — так это на нарезание мелкими кубиками куриного филе.
Смешиваем порезанное кубиками филе, яйцо, крахмал, майонез, солим, перчим. Я добавила сухого укропа.
Дальше ваша фантазия.
Чеснок, мелко порубленный, или мелко порубленные грибы.
Чтобы было совсем экзотично, можно добавить карри.
Все хорошо перемешиваем и выкладываем на хорошо прогретую сковороду. Минуты 2 -3 на одной стороне, при хорошей температуре. Переворачиваем, убавляем температуру, накрываем крышкой и уже дожариваем до готовности.
Жарим до зарумянивания.
Ну вот и все.
Из данного количества продуктов получилось 12 средих котлет.
Надеюсь, у вас все получилось.
Гарнир на любителя, так как дома были все голодные, пришлось сделать рис, а так можно смело обойтись салатом из свежих овощей. И как заметила я сама, уже после того, как все было съедено, что такие вот котлетки очень бы хорошо подошли к пиву…