Site Overlay
Морской окунь по-польски

Морской окунь по-польски

Этот соус знают многие, он делает очень вкусной любую рыбку!

  • Окунь морской 2 ломт.
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль
  • Перец черный
  • Лимон (для украшения)
  • Базилик (для украшения)
  • Сок лимонный 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Рыбу я варю в пароварке, предварительно посолив. Если её нет, можно сварить просто на пару на печке. Прелесть пароварки также в том, что можно одновременно с рыбой сварить яйцо для соуса. Тем временем растапливаем масло. Отваренное яйцо нарезаем мелко. Можно натереть на тёрке. В масло кладём яйцо. Выжимаем лимонный сок. Слегка солим и перчим. Поливаем соусом. Соуса могло бы спокойно хватить на две порции, но у меня едок один был, поэтому не пожалела! Украшаем. Я украсила лимончиком и базиликом. Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

ru Russian
X