Мягкое, ароматное мясо в кисло-сладком пикантном соусе.
- Мясо (свинина) 500 г
- Ягода (ежевика) 200 г
- Вино красное сухое 1 стак.
- Мед 2 ч. л.
- Вода 1 стак.
- Соевый соус
- Чеснок 2 зуб.
- Соль
Мясо нарезать и замариновать в соевом соусе на 20 минут.
В сковороду налить воду, вино ,добавить ежевику и тушить на небольшом огне, чтоб жидкость уменьшилась на половину. Добавить мёд. Чеснок мелко нарезать и вместе с мясом выложить в сковороду. Тушить до готовности мяса.
Подавать с рисом или картофельным пюре.