Блюдо из фарша и риса.
- Говядина 500 г
- Рис 1/2 стак.
- Сметана 250 г
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Масло растительное
Рис промыть и отварить до полуготовности, тщательно перемешать с фаршем, посолить и поперчить.
Скатать шарики, выложить в глубокую сковороду с разогретым маслом, добавить сметану, долить столько воды, чтобы шарики выступали на 1 /3.
Тушить 15 минут, перевернуть и тушить ещe 15 минут.