Site Overlay

Курочка с овощами

Это очередное блюдо из серии «Что нашли в холодильнике». Получилось о-о-о-очень нежным и вкусным!

  • Грудка куриная 1 шт
  • Баклажан 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Перец болгарский 2 шт
  • Помидор 2 шт
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука 2 ст. л.
  • Соль
  • Специи
  • Вода
  • Мука пшеничная / Мука

Время приготовления: 90 минут

Куриную грудку порезать на мелкие кусочки и замочить в соевом соусе на 1 час (можно больше).

Овощи помыть, почистить, с помидор снять кожуру и порезать все небольшими брусочками.

Баклажаны замочить минут на 10 в соленой воде, чтобы ушла горечь.

В разогретую сковороду налить масло. Сначала обжариваем баклажаны (минут 10 ), затем добавляем в них морковь и перец и обжариваем еще минут 5. Добавляем курочку и обжариваем до тех пор пока она не побелеет. Все постоянно помешиваем. Затем добавляем помидорки и муку, обжариваем пару минут и добавляем небольшое количество воды и солим по вкусу. Тушим до готовности на медленном огне.

Приятного всем аппетита!!!

Добавить комментарий

ru Russian
X