Еще один вариант птицы с ягодами.
- Голень куриная 6 шт
- Смородина черная 2/3 стак.
- Сухари панировочные / Панировка
- Соль
- Перец черный (молотый)
куриные ножки моем, снимаем филе через пленку отбиваем (я делаю это скалкой) смородину (любую, мелкую, не очень сладкую) моем, перебираем, добавляем к куре давим руками, перемешиваем, солим, можно немного поперчить, оставляем на полчасика панируем в сухарях, стараясь захватить вместе с ягодами обжаривается быстро гарнируем рисом и свежим салатом